Το στάδιο της ωρίμανσης περιλαμβάνει την τελευταία φάση της κομποστοποίησης, δηλαδή την ανάπτυξη της δεύτερης φάσης, η οποία ολοκληρώνεται όταν η θερμοκρασία του υλικού εξισωθεί με τη θερμοκρασία περιβάλλοντος. Κατά το στάδιο της ωρίμανσης λαμβάνει χώρα η δημιουργία χουμικών ενώσεων καθώς και η δημιουργία προϊόντος με υψηλό ποσοστό οργανικής ουσίας και ευχάριστης γαιώδους οσμής. Το προϊόν αυτό, μετά την δίοδο του και από το κόσκινο, θα αποτελέσει το τελικό προς ενσάκιση εδαφοβελτιωτικό προϊόν.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Κατά το στάδιο αυτό θα πραγματοποιείται η ενσάκιση του έτοιμου κομπόστ σε σάκους με τη χρήση ενός ημιαυτόματου συσκευαστηρίου και η αποθήκευση του εντός στεγασμένου χώρου, σε κατάλληλες συνθήκες, μέχρι την διανομή του στα πράσινα συνεργεία και στους κατοίκους του Δήμου.
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΚΟΜΠΟΣΤ
Η παρούσα ενότητα εργασιών έχει ως αντικείμενο την δημιουργία πρωτοκόλλου εκτίμησης-αξιολόγησης της ποιότητας του παραγόμενου κομπόστ καθώς και την πιστοποίηση τόσο των διεργασιών κομποστοποίησης που εφαρμόζονται από τον Δήμο Τοπείρου, όσο και του τελικού προϊόντος που παράγεται από την πρότυπη επιδεικτική, πιλοτική μονάδα συλλογής και κομποστοποίησης προδιαλεγμένων βιοαποβλήτων. Επιπρόσθετα, στην συγκεκριμένη ΕΕ περιλαμβάνονται όλες οι απαραίτητες ενέργειες που απαιτούνται για την έκδοση κοινοτικού οικολογικού σήματος βάσει των αποφάσεων 2006/799/ΕΚ και 2007/64/ΕΚ. Το τελικό προϊόν θα συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις που αναφέρονται στην ΚΥΑ 291180/02 & Ν.4235/14 καθώς και στην Υ.Α 217217/04.